To ELLYZ σήμερα είναι το καφέ εστιατόριο, το οποίο είναι το απόλυτο trend στο Instagram στην Ελλάδα. Είναι ο χώρος που επιλέγουν, ιδιαίτερα τα κορίτσια, να επισκεφθούν και να φωτογραφηθούν στους ξεχωριστά διακοσμημένους χώρους του. Την θετική αύρα και τη χαρούμενη ατμόσφαιρα στο κατάστημα, μπορεί να την νιώσει ο κάθε επισκέπτης τον οποίο οι άνθρωποι του ELLYZ, τον αντιμετωπίζουν σαν φίλο, σαν φιλοξενούμενο.
Το πρώτο ELLYZ, ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2019 στο Μοναστηράκι και αμέσως έγινε ο απόλυτος προορισμός. Η εταιρία μελέτησε τα δεδομένα και μετά από την επιτυχία του εγχειρήματος και την μεγάλη ζήτηση από επενδυτές που επιθυμούν να δημιουργήσουν το δικό τους Franchise κατάστημα ELLYZ, συνεργάστηκε με την εταιρία συμβούλων FRANCHISE THE WAY, προκειμένου να το ELLYZ, να δημιουργήσει το πακέτο Franchise.
Πλέον η εταιρία έχει οργανωθεί σε όλα τα επίπεδα και ιδιαίτερα σ’ αυτό της λειτουργίας, της δημιουργίας των πρώτων υλών, στην παρασκευή των εδεσμάτων και στην υποδειγματική εξυπηρέτηση των πελατών. Η διοίκηση της εταιρίας ELLYZ, πιστεύει ότι για να μπορέσει να δημιουργήσει ένα δυναμικό και ομοιόμορφο δίκτυο Franchise, το πιο απαραίτητο συστατικό είναι η εκπαίδευση. Στόχος είναι, η Ellyz να δημιουργήσει επιτυχημένα καταστήματα, σε προβεβλημένα σημεία στην Ελλάδα αλλά και σε κάθε χώρα στον κόσμο με τη μέθοδο Franchise. Αυτός είναι ο λόγος που δημιουργήθηκαν δομές και διαδικασίες στη λειτουργία των καταστημάτων. Ιδιαίτερα στον τομέα εκπαίδευσης των εργαζομένων στο εταιρικό αλλά και στα franchise καταστήματα ELLYZ, έχει δημιουργηθεί μία βιβλιοθήκη e-learning. Έχει καταγράφει όλη την τεχνογνωσία σε αναλυτικά εγχειρίδια και δημιουργήθηκαν βίντεο όπου κάθε συνταγή αναλύεται σε απλό και κατανοητό τρόπο. Ταυτόχρονα υπάρχουν εγχειρίδια για τη διαχείριση του προσωπικού και τη χρηματοοικονομική παρακολούθηση των δραστηριοτήτων κάθε εταίρου. Φυσικά η εκπαίδευση ολοκληρώνεται με πρακτική άσκηση μέσα στα καταστήματα.
Το 2022 η εταιρία ανέπτυξε την ομάδα R&D (έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων) και δημιούργησε τη δική της μονάδα παραγωγής γλυκών στο Μοσχάτο. Η ενέργεια αυτή οδήγησε στη μείωση του κόστους των προϊόντων (Food cost) στην δημιουργία μοναδικών γλυκών, στον απόλυτο έλεγχο της ποιότητας των πρώτων υλών και στην αύξηση των πωλήσεων στο δίκτυο Franchise.
Η οργάνωση, η τεχνογνωσία, η επιτυχία των υφιστάμενων καταστημάτων αλλά και το ξεχωριστό concept , καταδεικνύουν το πόσο ασφαλής επιλογή είναι η συνεργασία Franchising με την ELLYZ. Σήμερα η εταιρία ELLYZ, αξιολογεί προτάσεις για διάφορα σημεία στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό και ετοιμάζει την δημιουργία νέων καταστημάτων με τη μέθοδο Franchise.
Στοιχεία πακέτου Franchise ELLYZ
Επικοινώνησε τώρα με το Σύμβουλο Ανάπτυξης Franchise της ELLYZ, στο 2109602952 ή στείλε τα στοιχεία σου στο info@theway.gr ή συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας FRANCHISE (franchise24.gr) για να δημιουργήσεις το δικό σου μοναδικό café ELLYZ.
